Recettes d’oignons

Gratiné aux oignons
Pour 4 personnes
6 oignons
2 gousses d’ail
1 bouillon cube
1 litre d’eau
25 cl de vin blanc
2 cuillères à soupe de farine
40 gr de beurre
• Dans un faitout faite revenir l’oignon émincé et l’ail dans le beurre pendant 10 min à feu doux
• Saupoudrer de farine et mélanger pendant 1 min pour les faire dorer.
• Ajouter l’eau, le vin, le bouillon cube. Saler légèrement et poivrer.
• Porter à ébullition, mélanger et laisser mijoter, sans couvrir et à feu doux, pendant 20 min.
• Verser dans des bols ou des petites soupières, et faite gratiner au four avec un peu de fromage râpé sur le dessus.
C’est prêt vous n’avez plus qu’à servir.